Team
Stefan Gaus
Claudia Suter
Impressionen
LAGE
Einer der schönsten Flecken im Kanton Schaffhausen …
GESCHICHTE
Schon im 16. Jahrhundert wurden Fremde „bewürtet und Wein vom Zapfen ausgeschenkt“.
Die Gebrüder Joseph und Johann Gaus kauften den Hof um 1897.
Wegen der prächtigen Lage des Weilers reifte früh der Gedanke, Wanderer zum Verweilen in eine Gaststube einzuladen.Von 1928 bis 1978 wurde die Wirtschaft von der Familie Gaus betreut.
Danach wurde der Gennersbrunnerhof während 16 Jahren von Pächtern geführt.1992 erwarb Ruedi Gaus den Gastbetrieb.
Mit seinem jüngsten Sohn Stefan Gaus geht die Führung der Gastwirtschaft zum Gennersbrunnerhof am 21. April 1994 wieder in eigene Hände über.
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LINKS ZU UNSEREN PARTNERFIRMEN
Getränke
Ottilienquelle | Fam. Fleischmann, Randegg nächste Quelle 5.8 Km von Gennersbrunn entfernt
Falkenbier | Schaffhausen
Brauerei Locher AG | Appenzell
GVS Schachenmann | Schaffhausen
Weine
WeinStamm | Markus Stamm, Thomas & Mariann Stamm | Thayngen
GVS Schachenmann | Schaffhausen
Schmidweine | Familie Schmid | Schlattingen
Richli Hirschen | Familie Richli | Hirschen, Osterfingen
frei | Familie Käthi und Ruedi Frei | Unterstammheim
Vins Chappuis | Alexandre Chappuis & Fils, Propriétaires- Encaveurs- Rivaz
Sonstige Lebensmittel
Rehfleisch, Wildschwein: Gennersbrunn, Dörflingen, Stetten, Merishausen | Direkt vom Jäger
Schweinefleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch, Poulet: Schweiz | Metzgerei Steinemann, Thayngen
Schaffleisch/Lammfleisch| bolli’s määhfarm
Zanderchnusperli MSC EU, Crevetten MSC Top CC Diessenhofen | Regional
Salate & Gemüse: Top CC Diessenhofen | Regional
Spargeln: Reiatspargeln, Büttenhardt
Eier: Ei(d)er Fuchs, Altdorf
Kartoffeln: Müller’s Unterbuck, Thayngen
Brot: Bedabeck, Basadingen
Kürbis: Gennersbrunn